Gli agrumi rappresentano il mediterraneo a tavola, la crostata di arance ne è la prova.

Preparare la pasta frolla con i seguenti ingredienti: 300 gr di farina, 150 gr di zucchero, 150 gr di burro morbido, 2 uova, 1 scorza di arancia grattuggiata, 1 pizzico di sale, un pizzico di lievito per dolci. Far riposare il composto in frigo per 30 minuti, successivamente dopo aver imburrato il tegame, stendere la frolla, la marmellata di  mele arance e decorare con strisce di pasta frolla. Cuocere il forno 40 minuti a 180 gradi e buon appetito.